お菓子の国ふ～ゆは、すべて手作りでデコレーションケーキを皆様にお届けしております。お菓子教室も開催しておりますので、これからケーキ作りに挑戦をしていきたいとお考えの方にとってもご利用くださいね。そこで今回は、デコレーションケーキをつくるときのコツとポイントについて、少しお話をさせて頂きたいと思います。

まず第一に、スポンジをふんわりとつくるためには、しっかりと泡立てすことを心がけるようにしてください！生クリーム選びも重要です。およそ４０％前後の生クリームならモロモロになりやすい傾向にありますよ。きれいな仕上がりを目指したいという方は、回転台とパレットナイフをしっかりとご準備ください。デコレーションの際に生クリームを絞り出すときには、口金辺りを押すのではなく、後ろから軽く教えたげるようにしてください。

お菓子の国ふ～ゆは、デコレーションケーキ、オーダーケーキ、アイシングクッキーをすべて手作りでつくっています！新芽から大きな葉に育てるように愛情を込めて一から作るという想いが込められており、しあわせの象徴でもあるケーキをお届けいたします。また、お菓子教室も開いていますので是非お気軽にお越しください！

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